Ăn chay với Mì căn khìa chua ngọt

Xem Thêm : Mon chay ngon miệng: Salad đậu lenti

Ăn chay với Mì căn khìa chua ngọt

Món Mì căn khìa chua ngọt ăn với cơm thì hết ý, làm nhanh và gọn lắm. Các bạn thử làm để ăn chay những dịp lễ nhé.

Bạn Đang Xem: Phô mai ricotta

Ăn chay với Mì căn khìa chua ngọt

Công thức cho món ăn chay Mì căn khìa chua ngọt:

  • 1/2 cốc (cup) bột mì căn
  • 1/2 cốc nước
  • Nếu không có bột mì căn thì làm bằng mì căn bán ở ngoài chợ cũng được nhưng mà nó không có phồng đâu nhe
  • Dầu để chiên
  • Nước xốt

Nước xốt:

  • 2 muỗng canh giấm trắng, hay là nước me
  • 2 muỗng canh đường vàng
  • 2 muỗng canh nước tương, DS dùng nước tương Kikkoman
  • 2 trái ớt hiểm, bằm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê gừng bằm

Cách làm món chay Mì căn khìa chua ngọt:

1. Cho nước vào tô, rắc bột mì căn vào, nhồi thành cuộn tròn, để bột nghỉ 15 phút.

2. Trong khi chờ bột nở mình làm nước xốt.

3. Cắt lát mì căn theo chiều dài, rồi cắt lại thành cọng.

4. Chiên lửa vừa (medium), chừng nào thấy mì căn phồng lên là được, muốn dòn thì để cho vàng, còn muốn dai thì vừa phồng hơi vàng thì gắp ra.

5. Chiên xong hết mì căn rồi thì chắt dầu ra bỏ. Cho nước xốt vào nấu sôi, cho mì căn vào sên nhỏ lửa, trộn đều cho nước xốt khô thấm hết vào mì căn là được.

Chúc các bạn làm món ngon mỗi ngày này thành công!

Nguồn: https://comvang.com
Danh mục: Tin tức

[bvlienquan]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *