Cà chua chiên xù
Món cà chua chiên xù này chắc chắn sẽ đem đến một sự bất ngờ về hương vị mới cho cả nhà. Cùng ngon bốn mùa làm món ngon này nhé
Nguyên liệu
- Cà chua 2 Trái(Xanh)
- Dầu ăn 1 Chén
- Bột mì 1/2 Chén
- Trứng gà 1 Quả
- Sữa tươi 200 ml
- Bột chiên xù 1/2 Gói
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Bạc hà 45 Gr(Thạch Polaner real mint )
- Sốt Mayonnaise 3 Muỗng canh
- Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm cà chua chiên xù
Thực hiện
Bước 1
Đun nóng dầu ăn trên ngọn lửa vừa trong chảo. Khi dầu nóng, cắt cà chua thành các lát tròn theo ngang thân quả có độ dày 1,25 cm. Trộn 2 muỗng canh sốt mayonnaise với 1/2 muỗng cà phê ớt bột.
Bước 2
Trong 1 chén, trộn 1 quả trứng và 200 ml sữa. Đổ bột mì vào một đĩa nhỏ. Trong 1 chén khác, trộn bột chiên xù với 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Bước 3
Lăn cà chua vào bột mì, sau đó nhúng vào chén trứng sữa, rồi lăn vào bột chiên xù.
Bước 4
Sử dụng kẹp gắp cà chua vào chảo chiên cho đến khi màu bột chiên xù có màu vàng nâu (khoảng từ 30-45 giây). Chiên thêm mặt sau của cà chua 1 phút sau đó cho cà chua vào khay đã lót giấy thấm dầu.
Bước 5
Khi tất cả chín, phết lên từng miếng cà chua một ít sốt mayonnaise, rồi đến thạch bạc hà và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé
