Đồ thực dưỡng: Cơm gạo lức muối mè

Nhiều người ăn gạo lức muối mè trong một tuần có thể giảm đi rất nhiều. Nhưng không như giảm cân bằng những món khác, giảm cân bằng thực dưỡng chay gạo lức muối mè yêu cầu nấu cũng rất công phu. Mỗi ngày chỉ được ăn 3 chén, nhai thật kỹ mới nuốt, mỗi chén ăn khoản 1 tiếng, không ăn gì thêm hết trong 1 tuần. Đồ thực dưỡng: Cơm gạo lức muối mè Liệu bạn có bết về phương pháp này không? Tuy hơi kỳ công nhưng rất hiệu quả .

Sau đây là phương pháp đơn giản nhất :

CÁCH NẤU CƠM GẠO LỨC

Nguyên liệu cho món thực dưỡng chay cơm gạo lức:

• 1 chén gạo lức
• 2 chén nước lạnh
• ¼ muỗng cà phê muối

Cách thực hiện món thực dưỡng chay cơm gạo lức :

Giai đoạn 1: chuẩn bị

Cho 1 chén gạo lức vào rá lổ thưa sàng sảy cho sạch cát sạn, nhặt sạch lúa trấu, sau đó cho vào thau nước lạnh đãi và khuấy nhẹ tay. Khi gạo sạch rồi thì cho vào thau khác ngâm cùng 2 chén nước ấm khoảng 3 giờ.

Giai đoạn 2 : Nấu cơm

Cho gạo + nước ngâm gạo+muối vào nồi đất khuấy cho đều, đậy nắp thật kín nấu sôi khoảng 15 phút, hạ lửa riu riu khoảng 1 giờ 30 phút thì cơm chín. Nấu cơm gạo lức cần nhiều hơi cho gạo mềm, do vậy nên dùng nồi lớn gấp đôi lượng gạo cần nấu. Nhớ xoay trở nồi liên tục cho cơm đừng cháy nhiều vì chất bổ dưỡng thường tụ xuồng đáy nồi nên cơm cháy chứa nhiều chất bổ dưỡng hơn nhưng cơm cháy không mềm khó nhai. Cơm gạo lức cần ăn nóng, khi hâm cơm nhớ cho thêm ít nước, đậy nắp nồi thật kín, hạ nhỏ lửa cho cơm xốp mềm.

Giai đoạn 3:

Nguyên tắc ăn cơm gạo lức muối mè: Yếu tố căn bản của phương pháp ăn cơm gạo lức muối mè là nhai nhuyễn như cháo từ 70 đến 80 lần rồi mới nuốt và ăn miếng khác. Cứ một chén cơm gạo lức một muỗng canh muối mè nhai thật kỹ cho nước bọt ứa ra từ từ quyện lẫn với thực phẩm, ăn xong bữa cơm mất 1 tiếng đồng hồ.

Nước bọt là một chất nước vô cùng quý giá kết hợp với một phần tinh túy của ngũ cốc không những kích thích cho cơm tiêu hóa tốt mà còn giúp cơ thể con người thanh lọc được những chất uế tạp.

Điều cần lưu ý là chỉ nhai cơm gạo lức với muối mè, hạn chế ăn chung với các thực phẩm có phụ gia bảo quản hoặc lọai rau có phun thuốc trừ sâu để không làm mất tác dụng các chất dinh dưỡng có trong gạo lức (Nếu muốn dùng thêm các món ăn phụ thì nên dùng riêng.

Sau ăn cơm khoảng 15 phút mới uống nước, không uống nước quá nóng hoặc lạnh, chỉ nên uống nước ấm, nên ngậm nước một lúc mới nuốt. Không uống quá nhiều nước, chỉ khi khát mới uống.

Chúc bạn thục hiện món thực dưỡng chay cơm gạo lức muối mè thành công