Gói chay kiểu Mễ (Veggie Wrap)
Nguyên liệu cho món chay:
- Đậu hũ ướp gia vị chiên, xắt cọng .
- Nấm portabella ướp gia vị nướng, xắt cọng.
- Cà chua, xắt cọng.
- Trái bơ, xắt cọng.
- Xà lách.
- Ngò
- Bánh tortilla để gói (mua ở chợ Mỹ).
Cách làm món chay:
- Trải 1 cái bánh tortilla ra, trải xà lách lên, cho nấm, đậu hũ, cà chua, trái bơ, ngò vào. Gói như mình gói gỏi cuốn cho chặt. Nếu chưa ăn liền thì bao giấy nilông cho không bị khô. Khi ăn cắt xéo làm hai.
- Mình có thể gói với nhân gì mà mình thích. Người Mễ gói với cơm và đậu hay rau củ nướng. Món gói này có bán ở nhiều nhà hàng, nếu phải ăn ở ngoài thì đây cũng là một trong những món chay cho mình chọn lựa.
