Gỏi thịt heo trộn sung muối

Món ăn này rất thích hợp để dùng làm món nhậu hoặc món khai vị trong các bữa tiệc. Đơn giản như vậy thôi là ta đã hoàn thành món nộm thịt ba chỉ trộn sung muối chua rồi. Thành phẩm cho ra trông rất bắt mắt và khi ăn rất “đã” miệng nhé! Nguyên liệu 10 Thực hiện 30 m Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm gỏi thịt heo trộn sung muối

• Thịt ba chỉ 200 Gr

• Trái sung (Muối chua)

• Đậu phộng 30 Gr

• Chanh 1 Trái

• Tỏi 3 Tép

• Ớt 2 Trái

• Ngò rí 10 Gr

• Đường trắng 3 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Nước 2 Muỗng canh

Cách làm gỏi thịt heo trộn sung muối

Thực hiện30m

Thực hiện

Bước 1

Thịt mua về các bạn đem rửa sạch, bóp muối cho hết mùi hôi, sau đó cho vào nồi luộc. Trong khi chờ luộc thịt, các bạn thái sung thành từng miếng mỏng rồi cho ra đĩa sâu lòng.

Bước 2

Đậu phộng rang chín, bóp sạch vỏ rồi giã dập. Tỏi đập dập, băm nhỏ, ớt thái nhỏ, rau mùi thái nhỏ.

Bước 3

Thái thịt thành từng miếng dài nhỏ, rồi cho vào một bát tô. Các bạn pha một hỗn hợp nước trộn nộm gồm: 2 thìa cơm đường, 1 thìa cơm nước mắm, nước cốt 1/2 quả chanh cùng với tỏi ớt, 2 thìa cơm nước sôi để nguội, hòa tan rồi đổ vào tô thịt đảo đều, để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4

Cho vào đĩa sung 1 thìa cơm đường đảo đều, để khoảng 15 phút cho ngấm. Trộn sung và rau mùi vào tô thịt, để ngấm khoảng 5 phút rồi cho ra đĩa rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.

Bước 5

Đơn giản như vậy thôi là ta đã hoàn thành món nộm thịt ba chỉ trộn sung muối chua rồi. Thành phẩm cho ra trông rất bắt mắt và khi ăn rất “đã” miệng nhé!