Món chay : Gỏi Củ Cải trắng
Gỏi củ cải trắng là món gỏi thực sự chân quê, bởi sự giản dị. Món gỏi này chỉ cần kết hợp với các nguyên liệu khác cũng sẵn có
Vật liệu cho mon chay gỏi củ cải trắng: (2 khẩu phần)
- 200 gram , gọt vỏ và cắt thành que dài.
- 2 muỗng cà-phê muối.
- ¾ muỗng canh mè rang.
Gia vị ướp:
- ½ – ¾ muỗng cà-phê hoặc với số lượng tùy thích.
- 1 muỗng canh giấm táo.
- ½ muỗng canh đường.
- ¼ muỗng cà-phê muối.
Thực hiện mon chay gỏi củ cải trắng:
- Kết hợp tất cả gia vị ướp trong một cái tô và trộn đều. Để một bên.
- Rắc 2 muỗng cà-phê muối to củ cải trắng, trộn đều và để ướp trong 30 phút để nước tiết ra. Rửa sạch và vắt nhẹ càng nhiều nước càng tốt.
- Sang củ cải trắng qua một tô hoặc đĩa lớn. Cho vào đó the gia vị ướp và trộn đều. Ướp trong ½-1 giờ và cất trong tủ lạnh cho đến khi lạnh.
- Rắc mè và dùng.
Chúc các bạn thực hiện thành công món gỏi chay này nhé
Các bạn có thể xem thêm: Nghêu hấp sả, cách làm kem tươi mát ngày hè nữa nhé
