Món chay : Salad bắp cải cà rốt sốt quýt
Nguyên liệu làm món chay : Salad bắp cải cà rốt sốt quýt rất đơn giản. Cùng ngon bốn mùa làm món chay ngon này nhé
![Món chay : Salad bắp cải cà rốt sốt quýt món chay : Salad bắp cải cà rốt sốt quýt](https://comvang.com/wp-content/uploads/2024/02/salad-bap-cai-ca-rot-sot-quyt-2-1.jpg)
Nguyên liệu cho món chay salad bắp cải cà rốt sốt quýt :
- 1 miếng bắp cải nhỏ bằng nắm tay
- 1 quả cà rốt nhỏ
- mấy cành rau thì là
- 1 thìa canh muối biển
Sốt:
- 1 quả quýt chua ngọt
- 1 miếng đậu phụ mềm
Cách làm món chay :
- Rau cải rửa sạch, thái sợi nhỏ
- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, nạo sợi.
- Cho cà rốt và rau cải vào âu thủy tinh, cho muối biển vào, xóc đều, để ngâm 30 phút.
- Rửa sơ bằng nước lọc 2 lần, ép nhẹ chắt nước ra cho ráo.
- Thì là thái nhỏ, trộn lẫn vào.
- Sốt: quýt bóc vỏ, bỏ hạt (nếu có), cho vào máy say nhuyễn với đậu phụ.
- Cho rau ra đĩa, rồi rưới sốt lên.