Mực khô chiên bơ tỏi
Toc
Chỉ mất vài phút là có ngay món nhậu ngon: KHÔ MỰC CHIÊN BƠ TỎI để nhâm nhi cùng bạn bè. Khô mực chiên bơ thơm nức mũi, cộng với mùi tỏi, vị cay của ớt, đây sẽ món nhậu rất ngon để nhắm cùng bia.
Nguyên liệu 7 Thực hiện 15 m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm mực khô chiên bơ tỏi
- Khô mực 1 Con
- Bơ 2 Muỗng cà phê
- Tỏi 10 Tép
- Ớt 5 Trái(Ớt hiểm)
- Tương ớt 2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/3 Muỗng cà phê
Cách làm mực khô chiên bơ tỏi
Thực hiện 15m
Thực hiện
Bước 1
Khô mực nướng lên cho ra thớt, dùng chày đập cho mềm. Xé nhỏ thành từng sợi. Tỏi lột vỏ, cho vào cối cùng 5 trái ớt hiểm.
Bước 2
Bắc chảo và cho vào chút dầu ăn, khi dầu nóng cho vào 2 tép tỏi đập dập, khi tỏi thơm thì cho 2 muỗng cà phê bơ và mực đã xé vào chiên, chiên đến khi mực vàng và giòn.
Bước 3
Cho vào cối tỏi ớt giã nhuyễn thêm 2 muỗng cà phê tương ớt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và mực đã chiên. Trộn đều.
Bước 4
Mực sau khi trộn cho lên chảo rang đến khi khô lại. Có thể ăn kèm tương ớt và nhắm bia sẽ rất thích hợp.
Cách dùng
Ăn kèm tương ớt.
