Siro sốt dâu tây

Chỉ vài bước đơn giản, chưa đầy 15 phút là bạn sẽ có món siro sốt dâu tây tuyệt ngon và bổ dưỡng rồi. Tuy lúc chờ đợi dâu thấm đường thành siro có hơi lâu nhưng với độ ngon của nó thì công sức của chúng ta cũng rất xứng đáng. Siro dâu tây có thể pha nước uống hoặc ăn cùng các món tráng miệng, món bánh mì là tuyệt ngon luôn nha.

Nguyên liệu 4 Thực hiện 25 m Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm siro sốt dâu tây

• Dâu tây 1 Kg

• Đường trắng 3/4 Chén

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Tinh chất vani 1 Muỗng cà phê

Cách làm siro sốt dâu tây

Thực hiện25m

Thực hiện

Bước 1

Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ tùy thích, cho dâu tây vào chén, thêm đường trắng, nước cốt chanh trộn đều. Để yên cho đến khi dâu bắt đầu ra nước. Bắc lên bếp đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.

Bước 2

Đun thêm 15 phút cho đến khi nước có màu đỏ tươi và màu dâu nhạt bớt, chuyển thành màu hồng thì tắt bếp, cho tinh chất vani vào. Dùng dụng cụ nghiền nhuyễn. Lọc mứt dâu tây qua rây lấy nước, bỏ bã. Cho vào lọ thủy tinh dùng dần.

Bước 3

Không mất nhiều thời gian để bạn có thể làm ra món sốt từ trái dâu tây chín mọng, hòa quyện cùng các gia vị, thích hợp làm nước chấm bánh quy, bánh quế, rưới lên kem, tùy thích…