Tự làm sung muối
Trong bữa cơm, thêm một đĩa sung muối giòn giòn, đủ vị chua chua, cay cay, mặn mặn ăn kèm với cơm thật thú vị. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu
- Trái sung 350 Gr
- Tỏi 3 Tép
- Nước cốt chanh 4 Muỗng canh
- Ớt 2 Trái
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Muối 10 Gr
Cách làm tự làm sung muối
Thực hiện
Bước 1
Trái sung cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, ngâm vào nước có pha 10gr muối khoảng 10 phút. Vớt trái sung ra, để ráo nước.
Bước 2
Tỏi bóc vỏ, đập dập. Nước cốt chanh cho ra chén, ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3
Ướp trái sung với 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều, để khoảng 15 phút.
Bước 4
Tiếp đến, cho tỏi, ớt, nước cốt chanh vào, trộn đều.
Bước 5
Cho sung vào hũ thủy tinh, đổ từ từ khoảng 400ml nước sôi vào, đậy kín nắp, để khoảng 4-5 ngày là có thể ăn được.
Bước 6
Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nào. Hãy tự tay muối sung để cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
