Ăn chay cùng đậu bắp chiên giòn

Đổi món ăn chay với món chay đậu bắp tẩm bột chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn.

Đậu bắp hay còn được gọi là mướp tây, là nguyên liệu quen thuộc mà chúng ta có thể tìm mua một cách dễ dàng. Đậu bắp không chỉ là một thực phẩm ngon, dễ chế biến, giàu dinh dưỡng mà đậu bắp còn là vị thuốc quý, chữa được khá nhiều bệnh như táo bón, giúp làm trắng và mịn da, giảm cân, hỗ trợ điều trị tiểu đường, chống di tật thai nhi, tăng cường thị lực, làm đẹp tóc, cải thiện sinh lý cho phái mạnh…

Khi nhắc đến đậu bắp, chúng ta thường nghĩ ngay đến các món như luộc, nướng, canh đậu bắp, canh chua, ăn sống… Hôm nay, món chay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách thực hiện một món chay làm từ đậu bắp vô cùng độc đáo thơm ngon,và hấp dẫn: món đậu bắp tẩm bột chiên giòn.

Nguyên liệu :

• Đậu bắp non: 200 gram
• Bột chiên giòn: 50 gram
• Dầu ăn, 1 thìa cafe hạt nêm, tương ớt.

Cách thực hiện:

Bước 1:

Trồn đều bột chiên giòn với nước và 1 thìa cafe hạt nêm để có được một hỗn hợp sền sệt.

Đậu bắp chúng ta cắt bỏ cuống, rửa sạch để ráo nước.

 

Bước 2:

Cho đậu bắp vào hỗn hợp sền sệt, để lớp bột thấm đều.

Đun sôi dầu, rồi thả đậu bắp vào, chiên vàng giòn rồi vớt ra, để ráo dầu. Sau đó, dọn đậu bắp ra đĩa, chấm với tương ớt.

 

Chúc các bạn ngon miệng với món chay ngon tuyệt này.