Cách làm chả thịt đậu phụ chiên thơm ngon

Toc

0.1. Mục chính

1. Nguyên liệu làm cho 4 người ăn:
2. Cách làm chả thịt đậu phụ chiên:
3. Những lưu ý :

Chả thịt đậu phụ chiên với các nguyên liệu cực kì rẻ mà lại ngon miệng, cực hấp dẫn, giàu dinh dưỡng sẽ là lựa chọn phù hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Cùng chuyên mục Ngon bốn mùa học cách làm chả thịt đậu phụ chiên thơm ngon chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

Cách làm chả thịt đậu phụ chiên thơm ngon

Nguyên liệu làm cho 4 người ăn:

-227g thịt lợn xay (hoặc thịt bò, thịt gà)

-3 muỗng canh hành tây băm nhỏ

-2 thanh đậu phụ

-1 nhánh tỏi băm

-1 cây hành lá thái nhỏ

-1-2 muỗng canh cà rốt băm nhỏ

-½ muỗng cà phê xì dầu

-¼ muỗng cà phê tiêu

-1-2 muỗng cà phê dầu mè

-2 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng

-2-3 muỗng canh bột mì

-3 muỗng canh dầu ăn

Cách làm chả thịt đậu phụ chiên:

Bước 1:

– Bạn trộn tất cả các nguyên liệu thịt, đậu phụ, hành tây, tỏi, hành lá, cà rốt, muối, xì dầu, tiêu, dầu mè và 1 quả trứng vào bát tô.

– Trộn đều hỗn hợp cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Trộn đều hỗn hợp cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 2:

– Bạn chia hỗn hợp thành 16 phần và nắm lại thành viên tròn rồi nắn hơi dẹt viên thịt như hình bánh.

Bước 3:

– Bạn phủ các viên thịt với bột mì rồi đặt vào đĩa.

Bạn phủ các viên thịt với bột mì rồi đặt vào đĩa.

Bước 4:

– Bạn cho 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng cùng với 1 nhúm muối nhỏ vào bát đánh tan.

Bước 5:

– Đun nóng chảo với lửa vừa rồi cho dầu ăn vào.

– Nhúng các viên thịt vào trứng rồi thả vào chảo chiên khoảng 1 phút cho đến khi chả chuyển màu vàng nâu và chín. Bạn cho thêm dầu vào nếu cần để chả không bị cháy nhé.