Gỏi Sứa Chay
Gỏi sứa chay là món ngon được du nhập vào nước ta cùng với đạo phật. phát triển theo năm tháng món ăn này được lưu truyền trong dân gian
Vật liệu để nấu món Gỏi sứa chay:
- 2 trái dưa chuột
- 2 củ cà rốt
- 3 cây mì căn
- 100 gr đậu phộng rang
- 100 gr mè
- 2 miếng đậu hũ chiên
- đường, ớt, chanh, nước tương, muối, ngò
Cách làm món chay:
- Dưa chuột và cà rốt: xắt nhỏ như cọng gía, trụng sơ nước sôi, vắt ráo.
- Mì căn : xé nhỏ, chiên vàng.
- Mè và đậu phộng: rang vàng, giả nhỏ.
- Đậu hũ chiên: xắt nhỏ như cọng gía.
- Trộn chung các thứ lại nêm 1 muỗng cà fê đường, 1 tí nước tương, vắt chanh và bỏ ít ớt vào. Nêm vừa chua chua ngọt ngọt là được.
- Cho gỏi vào dĩa, rãi đậu phộng, mè, ngò lên mặt bạn sẽ có một món chay hấp dẫn.
- Chúc các bạn thực hiện thành công với món chay trên.
