Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày Tết

Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày Tết

Cách làm mứt dừa chanh leo không khó, chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay đĩa mứt thơm ngon đón Tết. Với món mứt dừa vị chanh leo này ai đến chơi nhà dịp Tết cũng sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn.

Bạn Đang Xem: Phô mai ricotta

Xem Thêm : Cách làm đá bào cà phê kiểu Ý giải nhiệt mùa hè


Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày Tết

Mỗi dịp Tết đến là các bà nội trợ lại nhanh tay chọn cho mình những quả dừa ngon nhất để có thể làm mứt dừa cho cả gia đình thưởng thức dịp Tết. Những năm trở lại đây, nhiều người đã khéo léo kết hợp mứt dừa cùng với hương vị khác nhau.

Nếu bạn đã biết làm mứt dừa vị cốm, vị cà phê…thì nay, bạn có thể kết hợp mứt dừa với vị chanh leo vô cùng hấp dẫn nữa. Chắc chắn với món mứt này, ai đến chơi nhà cũng phải trầm trồ bởi sự sáng tạo và khéo léo của bạn đấy.

Nguyên liệu:

– 500g cùi dừa trắng (Dừa chọn làm mứt phải là dừa quả to, non vừa, tránh quả quá khô mứt cứng ăn không ngon)

– 250g đường kính trắng

– 2 quả chanh leo

– 15ml sữa đặc

– 1 ống va ni

 Cách làm:

  • Bước đầu tiên, bạn cần nạo dừa thành sợi mỏng khoảng 1mm rồi đem ngâm rửa sạch cho hết dầu. Bình thường thì bạn chỉ cần rửa chừng 2 -3 nước là sạch dầu. Vớt dừa ra rổ, để chừng 10 – 15 phút cho ráo nước.

    Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày TếtMuốn làm mứt dừa vị chanh leo, bạn cần nạo dừa rồi rửa cho sạch dầu.

  • Chanh leo bổ đôi, lọc bỏ hạt lấy phần nước cốt rồi đem ngâm chung với dừa nạo mỏng, đường kính trắng và sữa đặc rồi xóc đều. Ngâm chừng 4 – 5 tiếng là dừa thấm đường ngả màu trong trong, thỉnh thoảng trở đều cho màu của chanh leo ngấm vào dừa.

    Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày TếtChanh leo bỏ hạt, lọc lấy nước rồi ngâm với dừa rồi trộn tiếp với đường.

  • Cho dừa và nước đường tiết ra phía dưới vào nồi có đáy dày, đun lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.

    Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày TếtCho dừa vào chảo đảo đều.

  • Khi đảo dừa thấy nặng tay, nước đường hơi keo lại thì hạ nhỏ lửa tới mức thấp nhất, đảo dừa liên tục. Chú ý đảo đều tay, tránh miếng dừa bị cháy xém, ngả màu không như mong muốn.

    Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày TếtHạ lửa nhỏ rồi đảo liên tục.

  • Khi đường kết tinh bám đều quanh sợi dừa một lớp mỏng thì rắc đều vani cho thơm, đảo cho vani bao đều. Đảo thêm một lúc thấy hạt đường thật khô ráo thì nhấc nồi ra khỏi bếp.

    Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày TếtKhi đường kết tinh dính sợi thì cho vani vào đảo đều.

  • Mứt dừa đã thành phẩm, đổ ra mâm cho mứt nguội hẳn rồi cất vào hộp bảo quản ăn dần.

    Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày TếtGiờ bạn chỉ cần chờ nguội và đổ ra mâm rồi đóng hộp ăn dần thôi.

Món mứt ngoài hàng thường khiến bạn có cảm giác bị ngọt khé do nhiều loại đường hoặc không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến. Bạn nghĩ thế nào nếu Tết này có thể chiêu đãi cả gia đình món mứt dừa vị chanh leo thơm ngon lại an toàn vệ sinh do chính bạn làm ra?

Những ngày tết sum vầy, người phụ nữ nào cũng muốn tự tay xuống bếp, trổ tài nấu nướng các món ngon tiếp đãi gia đình, bạn bè thân thiết. Chắc hẳn mọi người sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn khi tự tay làm mứt dừa vị chanh leo này đấy, chúng ta cùng làm mứt dừa nhé!

Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày Tết Làm mứt dừa vị chanh leo rất đơn giản lại lạ miệng.

Làm mứt dừa vị chanh leo có màu vàng mơ nhẹ nhàng, sợi mứt thơm mát hương chanh và đặc biệt vị chua chua, ngọt ngọt có thể quyến rũ ngay cả những vị khách hiếm khi ăn mứt. Chút sữa thêm vào không quá ngọt nhưng đủ để khiến cho sợi dừa mềm béo và thơm hơn hẳn.

Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dừa vị chanh leo này nhé!


Xem thêm:

Xem Thêm : Khám phá 5 món nướng ngon nổi tiếng của Sài Gòn

Danh mục: Món ăn ngày tết
Từ khóa: mứt dừa mứt dừa chanh leo

Bài viết cùng chủ đề:

  • Tai lợn ngâm dấm tuyệt ngon ngày Tết

    Tai lợn ngâm dấm tuyệt ngon ngày Tết

  • Cách làm kẹo lạc ngon mà đơn giản để dành ăn Tết

    Cách làm kẹo lạc ngon mà đơn giản để dành ăn Tết

  • Cách luộc bánh chưng xanh ngon ngày Tết

    Cách luộc bánh chưng xanh ngon ngày Tết

  • Lọ mọ làm mứt vỏ cam cực ngon đón Tết

    Lọ mọ làm mứt vỏ cam cực ngon đón Tết

  • Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê

    Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê

  • Cách làm mứt chùm ruột ngon cay ăn ngay khỏi thèm

    Cách làm mứt chùm ruột ngon cay ăn ngay khỏi thèm

  • Hướng dẫn làm mứt cà rốt ngon ngọt đón Tết sang

    Hướng dẫn làm mứt cà rốt ngon ngọt đón Tết sang

  • Cách làm mứt dứa dẻo thơm ngon đón xuân về

    Cách làm mứt dứa dẻo thơm ngon đón xuân về

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

document.getElementById( “ak_js_1” ).setAttribute( “value”, ( new Date() ).getTime() );

Nguồn: https://comvang.com
Danh mục: Tin tức

[bvlienquan]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *