Công ty cổ phần cơm vàng

  • Trang chủ
  • Cung cấp thực phẩm tươi sống
  • Suất ăn công nghiệp
  • Tin tức
Trang chủ / Tin tức / Món chay : Canh chua bông so đũa

Món chay : Canh chua bông so đũa

Món chay : Canh chua bông so đũa

Mục chính

  1. Nguyên liệu cho món chay canh chua bông so đũa :
  2. Thực hiện món chay :
Món chay : Canh chua bông so đũa .
Món chay : Canh chua bông so đũa

Nguyên liệu cho món chay canh chua bông so đũa :

  • Bông so đũa 100g
  • Nấm bào ngư 100g
  • Tàu hũ ky 1 lá
  • Nước me 3M
  • Cà chua 2 trái
  • Thơm 1/4 trái
  • Hành boaro 1 cây
  • Rau om, ngò gai, ớt sừng
  • Sả, ớt xay
  • Tiêu, đường
  • Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen

Thực hiện món chay :

1. Sơ chế

  • Bông so đũa ngắt bỏ nhụy. Tàu hủ ky chiên vàng, để ráo dầu.
  • Nấm bào ngư xé sợi, ướp 1m sả, ớt xay, 1m hạt nêm từ nấm hương và hạt sen, 1/2m tiêu, 1m đường.
  • Cà chua cắt múi. Thơm xắt lát mỏng. Ớt sừng cắt khoanh. Boaro băm nhỏ. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.

2. Nấu canh

  • Đặt nồi lên bếp, phi boaro cho thơm, cho nấm vào xào nhanh tay. Trút cà chua và thơm vào xào, nêm 1,5M đường, 1M hạt nêm từ nấm hương và hạt sen.
  • Cho 1 lít nước vào nồi, nấu sôi với 3M nước me.
  • Cho bông so đũa vào với ớt sừng. Nấu vừa sôi, nhắc xuống, cho tàu hủ ky chiên vào. Rắc ngò gai, rau om lên trên.

3. Cách dùng

  • Dùng nóng với cơm.
  • Nấm bào ngư ướp sả trước khi chiên giúp nấm có hương vị thơm ngon hơn.
  • Bỏ nhụy bông so đũa giúp bông so đũa không có vị nhẫn.

Share0
Tweet
Share

Bài viết liên quan

Cách làm rau củ viên chiên thơm ngon

Bún cá cải thảo cà rốt thuần chay

Phô mai ricotta

Những chiếc bánh Giáng Sinh ngộ nghĩnh đáng yêu

Tự làm thịt bò khô ngon tại nhà

Món chay : Gỏi dưa leo khô cá

Bài viết mới nhất

Cách làm rau củ viên chiên thơm ngon

Bún cá cải thảo cà rốt thuần chay

Phô mai ricotta

Những chiếc bánh Giáng Sinh ngộ nghĩnh đáng yêu

Tự làm thịt bò khô ngon tại nhà

Món chay : Gỏi dưa leo khô cá

Bài viết nên xem

Cách làm món bánh bèo Huế chuẩn vị

Món chay canh nấm chay thanh tịnh, bổ dưỡng

Món chay : Canh bí đao nấu Miso

Giò thủ chay cho bữa tiệc chay

Cách làm Pizza thịt bằm cực ngon

Cách làm tôm nướng chanh thơm ngon ngây ngất

Bài viết mới

Cách làm rau củ viên chiên thơm ngon

Cách làm rau củ viên chiên thơm ngon

Bún cá cải thảo cà rốt thuần chay

Bún cá cải thảo cà rốt thuần chay

Phô mai ricotta

Phô mai ricotta

Những chiếc bánh Giáng Sinh ngộ nghĩnh đáng yêu

Những chiếc bánh Giáng Sinh ngộ nghĩnh đáng yêu

Tự làm thịt bò khô ngon tại nhà

Tự làm thịt bò khô ngon tại nhà

Món chay : Gỏi dưa leo khô cá

Món chay : Gỏi dưa leo khô cá

Thông tin hữu ích

Cuối tuần làm món chay đổi món

Cuối tuần làm món chay đổi món

Cách làm kem dưa vàng tuyệt ngon tại nhà

Cách làm kem dưa vàng tuyệt ngon tại nhà

Công thức làm bánh lưỡi mèo cơ bản

Công thức làm bánh lưỡi mèo cơ bản

Cách làm món cá hồng nướng với nước sốt phô mai

Cách làm món cá hồng nướng với nước sốt phô mai

Cách pha trà nhãn tươi, nhãn khô ngọt mát, cực sảng khoái [Cơm Vàng]

Món chay : Soup Fiesta Mễ Tây Cơ

Món chay : Soup Fiesta Mễ Tây Cơ

Bài viết nên xem

Món chay : Cơm nắm Nhật Bản Origini

Món chay : Cơm nắm Nhật Bản Origini

Tham khảo cách làm bánh bông lan cuộn mít lạ miệng

Cà chua chiên xù

Cà chua chiên xù

Bài viết nổi bật

Hướng dẫn cách nướng rau củ đúng cách

Hướng dẫn cách nướng rau củ đúng cách

Cách làm mứt gừng kiểu mới tuyệt ngon cho ngày Tết

Cách làm mứt gừng kiểu mới tuyệt ngon cho ngày Tết

Món chay : Cơm nấm và khoai

Món chay : Cơm nấm và khoai

Chuyên mục
  • Cung cấp thực phẩm tươi sống (1)
  • Suất ăn công nghiệp (1)
  • Tin tức (942)

Copyright © 2024 Comvang.com. All rights reserved.