Nấm mèo trộn chua cay

Thanh giòn, chua ngọt và vị cay khá mạnh là những gì bạn có thể cảm nhận ở món nấm mèo (mộc nhĩ) trộn chua cay này. Nghe có vẻ khá lạ nhỉ? Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Nguyên liệu 9 Thực hiện 25 m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm nấm mèo trộn chua cay

• Nấm mèo 200 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Đường trắng 1 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Mù tạt 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Dầu mè 2 Muỗng cà phê

• Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm nấm mèo trộn chua cay

Thực hiện 25m

Thực hiện

Bước 1

Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc. Đun sôi nồi nước, cho nấm mèo vào luộc chín khoảng 3-4 phút.

Bước 2

Pha nước trộn: Cho 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh mù tạt, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối vào chén, khuấy đều.

Bước 3

Cho nấm mèo ra tô, đổ hỗn hợp đã pha vào, trộn đều là được.

Bước 4

Trang trí thêm ngò rí để làm tăng thêm màu sắc cho món ăn nhé! Chúc các bạn thành công với công thức này.