Nem mì Ý
Nếu bạn là một người thích đồ ăn Tây thì món mì Ý sốt kem nấm chắc không còn xa lạ gì với bạn. Nhưng dùng mì Ý làm nhân nem thì bạn đã bao giờ thử chưa? Bạn làm theo cách sau để thấy món nem mì Ý sẽ làm bạn thấy thú vị và ngon miệng như thế nào nhé! Nguyên liệu 11 Thực hiện 45 m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm nem mì ý
- Mì Ý
- Thịt xông khói 3 Lát
- Kem sữa tươi 100 ml
- Nấm mỡ 50 Gr
- Bánh tráng 2 Gói
- Hành tây 1/4 Củ
- Phô mai 50 Gr(Parmesan)
- Dầu ăn 100 ml
- Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm nem mì ý
Thực hiện45m
Thực hiện
Bước 1
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Nấm mỡ cắt lát mỏng, hành tây cắt hạt lựu, thịt xông khói cắt lát mỏng.
Bước 2
Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Tiếp đến cho hành tây vào đảo qua và nấm mỡ vào xào cùng, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa vị. Nấm chín sơ, rắc thịt xông khói đã cắt lát, tắt bếp rồi đảo đều.
Bước 3
Đun nồi nước sôi có thả 1 muỗng cà phê muối để luộc mì Ý. Cho mì vào nồi để mì ngập trong nước. Luộc mì Ý chín tới rồi vớt ra xả nước lạnh, để ráo.
Bước 4
Cho 100ml kem sữa tươi vào chảo nóng, kem sôi cho mì Ý vào đảo đều để mì với kem quyện vào nhau. Tiếp theo cho hỗn hợp hành tây, nấm, thịt xông khói đã xào vào chảo mì. Rắc thêm phô mai parmesan để món mì thêm thơm ngậy. Đảo đều các nguyên liệu và tắt bếp.
Bước 5
Trải miếng bánh tráng lên trên 1 mặt phẳng, sau đó cho 1 muỗng hỗn hợp mì Ý vào, cuốn lại như cuốn nem bình thường. Làm tương tự hết hỗn hợp mì.
Bước 6
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho từng cuốn nem vào chảo chiên giòn đều, để lửa trung bình. Vớt ra để lên lớp thấm dầu cho hút bớt dầu thừa.
Các nguyên liệu nhân đã chín nên chỉ cần rán vàng lớp vỏ bánh tráng để tạo độ giòn cho món nem.
Bước 7
Nem chiên xong ăn nóng, chấm thêm với tương cà hoặc tương ớt nếu muốn.
