Gỏi gà bắp chuối
Suy nghĩ chế biến món gì với gà cho các thành viên trong gia đình mình cảm thấy thích khi ăn luôn là vấn đề đau đầu không ít mỗi ngày. Gỏi – một món ăn luôn kích thích vị giác hầu hết tất cả mọi người khi ăn, vì vậy tận dụng gà luộc và thêm bắp chuối, cà rốt, hành tây… nhà mình làm món gỏi gà bắp chuối vừa dễ ăn lại vừa thanh mát nhé.
Nguyên liệu làm gỏi gà bắp chuối
- Thịt gà 130 Gr
- Hành tây 1/4 Củ
- Bắp chuối 150 Gr
- Cà rốt 1/2 Củ
- Rau răm 20 Gr
- Húng lũi 10 Gr
- Ớt 1 Trái
- Tỏi 5 Tép
- Nước cốt chanh 5 Muỗng canh
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Đậu phộng 10 Gr(Rang)
- Muối 1 Muỗng canh
- Đường trắng 2 Muỗng canh
Cách làm gỏi gà bắp chuối
Thực hiện
Bước 1
Bắp chuối bào sợi cho vào thau nước có 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh ngâm 10 phút để ra bớt nhựa, tránh bị thâm, sau đó xả với nước lạnh và vớt ra để ráo nước. Cà rốt bào sợi, cho vào 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh để ngâm chua ngọt.
Bước 2
Hành tây bào sợi cho vào 1/2 muỗng canh đường cùng 1 muỗng canh nước cốt chanh để ngâm chua ngọt. Cho thêm vào ít nước đá để hành được giòn. Rau răm, rau húng rửa sạch để ráo nước.
Bước 3
Gà ta làm sạch, luộc chín xé nhỏ. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha nước trộn gỏi gồm: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy tan rồi cho tỏi ớt đã băm vào.
Bước 4
Cho phần gà đã xé vào cùng bắp chuối bào. Hành tây, cà rốt sau khi ngâm chua ngọt cho bớt hăng thì xả lại với nước lạnh rồi cho vào cùng rau răm, rau húng, cho nước trộn gỏi vào trộn đều.
Bước 5
Để thay đổi hương vị bữa cơm gia đình và đem đến sự hứng thú trong bữa ăn, với cách làm đơn giản nhanh gọn không hề tốn kém này, các bạn đã có ngay món gỏi gà bắp chuối hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình rồi.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Nghêu hấp sả, cách làm kem tươi
