Chế biến món chay: Cơm chiên giả
Nguyên liệu cho mon chay cơm chiên giả (1 khẩu phần)
- 250 gram cơm
- 75 gram gừng thái sợi
- 2 muỗng canh dầu ô-liu
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương đậm
- Sà-lách thái sợi và lá ngò (tùy thích), để trang hoàng
Thực hiện mon chay :
- Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Cho gừng thái sợi vào, xào khoảng 3 phút hoặc cho đến khi tỏa mùi thơm.
- Cho cơm vào một tô lớn. Cho 1 muỗng cà-phê dầu gừng, nước tương đậm vào, trộn đều.
- Sang qua đĩa dùng và rắc gừng thái sợi trên mặt.
- Trình bày với sà-lách thái sợi và lá ngò và dùng.
